Биопрепараты для консервных заводов

Сточные воды предприятий плодоовощной консервной промышленности.

Из общей характеристики сточных вод плодоовощных консервных заводов видно, что они могут очищаться на сооружениях механической, физико-химической и биологической очистки. Однако необходимы и локальные очистные сооружения для предварительной подготовки сточных вод (воды с жировыми загрязнениями от мясоконсервных цехов и цехов с паромасляными печами, от цехов с концентрированным стоком и сверхнормативной степенью загрязнений).

Важным обстоятельством в очистке сточных вод является их своевременное направление на очистные сооружения. При поступлении их в «свежем» состоянии легко получить осадок. Твердые овощные отходы в таком состоянии могут быть использованы на корм скоту.

Плодоовощные консервные заводы, как правило, расположенные в городах и больших населенных пунктах, сбрасывают сточные воды в городские коммунальные канализации с последующей их очисткой на городских очистных сооружениях или на очистные сооружения близлежащих предприятий.

Сточные воды плодоовощных консервных заводов рекомендуется предварительно обрабатывать на локальных очистных сооружениях и лишь после этого подавать их на городские. Например, в процессе производства овощных консервов сточные воды загрязнены большим количеством ботвы, кореньев, семян, овощей, песка и т. д., поэтому они должны пройти через систему решеток, песколовок и отстойников, а сточные воды мясоконсервных цехов — через сита или специальные отстойники для задержки крупных отходов; там же, где имеются повышенные отходы жиров, используются жироловки. Очистка с помощью названных сооружений относится к механическому способу очистки сточных вод.

Особенное внимание обращается также на регулирование рН. Предварительная обработка сточных вод биопрепаратами «Мегабиоресурс» будет способствовать уменьшению взвешенных веществ, нейтрализации и равномерной подаче в городскую канализационную сеть, а также устранению неприятных запахов.

При предельных значениях БПК20 для сточных вод, сбрасываемых в коммунальные канализации в размере 500 мг/л, нужно разбавить эти стоки или применить методы аэробного, анаэробного снижения БПК перед сбросом. Сточные воды, имеющие пониженное содержание азота, должны быть обогащены этим элементом до 15 мг/л, а фосфором — до 3 мг/л, рН—6,5—8,5, иначе необходима нейтрализация; температура сточных вод рекомендуется в пределах 6°—30°С, концентрация солей — не более 10 г/л (СНиП П-Г. 6—62).

Применение локальных очистных сооружений не всегда бывает эффективно, особенно при очистке сточных вод мясоконсервных и консервных цехов с паромасляными печами. Поэтому, кроме использования жироловок, в целях интенсификации процесса выделения жира при отстаивании жиросодержащих сточных вод рекомендуется перед аэрацией и последующим отстаиванием использовать технологии «Мегабиоресурс». Исследования показали, что в этом случае эффект очистки весьма высокий и составляет 75— 100% (в среднем 90%).

При наличии вблизи плодоовощных консервных заводов земель колхозов и совхозов сточные воды целесообразно использовать для орошения. В этом случае возможна совместная очистка производственных сточных вод с хозяйственно-бытовыми.

До подачи на поля орошения сточные воды должны подвергнуться механической обработке с применением биопрепаратов «Мегабиоресурс», так как они способны к относительно быстрой минерализации содержащихся в них органических веществ. На сооружениях механической очистки задерживается до 70% всех механических примесей сточных вод.

Как показала практика, использование сточных вод (при применении препаратов «Мегабиоресурс» на земледельческих полях орошения весьма эффективно (эти поля применяются для полной биологической очистки сточных вод с одновременным использованием их в качестве удобрения и увлажнения сельскохозяйственных земель). Средняя нагрузка на земледельческие поля орошения достигает 10—20 м3 на 1 га в сутки. Эффективность этих методов очистки составляет: по взвешенным веществам — на 85—90%, по ВПК — 95—98%, по бактериальным загрязнениям — на 99%.

Сточные воды в естественных условиях также можно очищать в биологических прудах, которые устраиваются в виде неглубоких водоемов на слабофильтрующих грунтах также с применением наших технологий.

Разновидностью биологических прудов могут быть так называемые аэрируемые пруды. Аэробные условия в них создаются главным образом при помощи механической или пневматической аэрации, продолжительность которой составляет 4—7 дней при низкой концентрации активного ила, в данном случае оптимальным решением является применение биопрепарата «Пром».

Для решения вышеназванных проблем мы рекомендуем применять технологии Мегабиоресурс.

Стандартные биопрепараты, применяемые на консервных предприятиях: